炒面

Name: 炒面
Ingredients: 250克瘦肉; 1棵生菜; 2根胡萝卜; 适量盐; 适量糖; 适量酱油; 适量生粉; 适量辣椒酱; 适量油; 面条; 300克面粉; 4克盐; 140克水

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作者：衰女包_zfvt

刚好够三个人的量

步骤 1

先做面条，水，盐，面粉一起和面成团后，醒发20分钟后，把面粉擀成2mm的薄片后，切成0.5mm的条

步骤 2

锅里放水烧开，把做好的面条放进烧开的水里煮熟，后过冷水，沥干水

步骤 3

生菜，胡萝卜切丝，瘦肉切片

步骤 4

瘦肉片放少许盐，糖，酱油，生粉，腌一会

步骤 5

锅里放少许油烧热，放入胡萝卜丝炒熟，盛起备用；锅里继续放少许油烧热，放入腌好的猪肉片炒熟，盛起备用

步骤 6

换另一只锅/把锅洗干净，锅里放少许油烧热把步骤5的胡萝卜丝和瘦肉片和步骤2的面条，和生菜丝一起放进锅里炒，炒至生菜熟后放适量的酱油和辣椒酱翻炒均匀后，便可盛起开吃！！

菜谱创建时间：2018-03-10 12:29:50