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newbie炒蛤蜊的做法

newbie炒蛤蜊

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作者: newbie妈咪
newbie妈咪
全家最爱吃的炒蛤蜊,青岛的红岛蛤蜊最棒了!

用料

newbie炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊放入水中吐沙,微微加一点盐。吐的越久越好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切好备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊洗净,沥水备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加食用油爆炒葱姜蒜至闻到葱香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛤蜊翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上盖上锅盖,会听见噼里啪啦的声音。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两三分钟后开盖,蛤蜊都张开口了就是熟了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡精,翻炒起锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成!

newbie炒蛤蜊的小贴士

1.蛤蜊买来泡在水里吐的越久越好,把沙吐净。洗蛤蜊也要多洗几次,否则有沙很影响口感。 2.炒蛤蜊不需加盐,只用料酒鸡精。 3.活蛤蜊不会张口的,炒过的蛤蜊没有张口就是死蛤蜊,不要吃。

菜谱创建时间:2018-03-10 20:52:15
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