1、木耳泡发,同时青椒切小块,豆腐切三角块,热锅冷油,放入豆腐块两面煎黄后盛出备用 2、爆香蒜末,下入青椒木耳翻炒均匀后倒入豆腐块 3、加入蒸鱼豉油➕蚝油调味,翻炒均匀后加入辣酱炒匀 4、倒入小半碗水闷熟,后加入适量盐收汁即可