西红柿炒鸡蛋

将2个鸡蛋磕入碗中，打匀。加入1/2小勺料酒，1/2小勺盐，几颗鸡精，继续打匀。

将西红柿洗净切成块备用。

在锅里加入适量的油，预热后倒入蛋液翻炒，直至没有液体，变金黄色。出锅备用。

再倒入适量油。预热后加入西红柿块，1小勺糖，1/2小勺盐，翻炒。

等出了些许汤汁，倒入步骤3炒好的鸡蛋，继续翻炒。临出锅前加少许鸡精即可。