杏鲍菇洗净先切成厚片,在切成长条
香菇切成根杏鲍菇一样粗细的条
锅中烧开水。菌菇放入开水中焯烫一遍,取出沥干水备用
大葱切成长段
锅中放油,下入葱段,炒出香味至葱段微焦
然后加入沥干水的菌类。
翻炒均匀后,加入蚝油、生抽、白糖、盐、最后淋上水淀粉勾芡,翻炒均匀即可
成品图~