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烫面版《韭菜盒子》
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作者：
九月十五的月光
用料
烫面版《韭菜盒子》的做法步骤
步骤 1
开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，和成团，盖上湿布醒30分钟。
步骤 2
韭菜洗净沥干切碎，倒些油拌开，这样可以避免出水。
步骤 3
鸡蛋炒成碎蛋花。
步骤 4
盆中加入韭菜、鸡蛋、虾米、所有的调味料。
步骤 5
拌匀备用。
步骤 6
面团揉开分剂子，每个约30克，可做15个。
步骤 7
擀成中间厚旁边薄的圆形，比水饺皮大些，约3mm。
步骤 8
包入馅对折捏紧。
步骤 9
边缘捏出花边。
步骤 10
入锅烙制
步骤 11
记得翻面，煎成这样几乎都好了！我先尝一个！好吃😋！
烫面版《韭菜盒子》的小贴士
烫面版的韭菜盒子口感比发面版的酥脆，有空大家做做吧！
菜谱创建时间：2018-03-12 19:39:37
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