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家常盐煎腊肉
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作者：
LUO小姐的私房菜
用料
家常盐煎腊肉的做法步骤
步骤 1
选取新鲜的蒜苗、葱。
步骤 2
蒜苗切段，蒜苗根部和叶分开放。干辣椒切段。
步骤 3
葱切段，花椒粒准备。
步骤 4
腊肉切好，肥瘦各半
步骤 5
加少许菜籽油或其他油，油热后先下蒜苗根部和肥肉，爆香蒜苗的同时，把肥肉的油憋出煸干。
步骤 6
再放瘦肉部分、蒜苗叶，继续翻炒，最后加花椒和葱。
步骤 7
乘盘。家里自己吃，就不太注重摆盘了。味道却是极好的。
步骤 8
两个人，再炒一素菜，煮一汤。完美😜ོ
家常盐煎腊肉的小贴士
注意火候，火太大蒜苗容易糊掉，肉也容易干。 根据腊肉的咸度来决定是否加盐哦。
菜谱创建时间：2018-03-12 20:23:47
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