湖南水煮鱼

Name: 湖南水煮鱼
Ingredients: 条鱼; 根香菜; 片姜; 克盐; 克食用油; 蒜头; 大蒜; 桂皮; 小米椒; 鸡精; 生抽老抽

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作者：特别_rn1d

今年过年回去被我妈做的鱼惊呆了~ 所以决心要传承这个美味佳肴😂 其实也都很简单，细节图我忘记拍了吃完了后才想起要来分享一下材料：鲫鱼桂皮（一小块）大蒜生姜蒜头香菜小米椒生抽老抽盐鸡精第一步：放适当的油下鱼两边稍微煎一下第二步：生姜切块，蒜头不用切碎，拍一下就好了，然后放到锅里小心翼翼的翻鱼，然后加水可以多放一点，把鱼淹没😂 反正我是很喜，欢喝汤的第三步：放小米椒放里面煮，加盐，鸡精，生抽和老抽，还有桂皮。第四步：中火煮开，就会闻到浓浓的香味。可以自己尝一口汤，因为鱼肉没有放盐，只放了汤，一般我都会煮的稍微咸一点，因为拌饭真的很好吃。最后放香菜，大蒜叶子（大蒜叶子一定要最后放噢，大蒜前面一节切下来和生姜一起放里面炒，小米椒依个人爱好放，我反正爱吃辣😂）