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咖喱虾的做法

咖喱虾

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作者: 双子马戏
双子马戏
去泰国旅游时候吃的咖喱蟹,一直惦念那个味道。因为胆小儿,不敢做螃蟹。所以就改做咖喱虾了。在网上找了几个方子做过,都不是很理想。所以自己准备材料,瞎做了,味道还不错。大家可以试试,有什么好的建议和方子,也可以留言沟通噢😊

用料

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

洋葱切宽丝,胡萝卜切片,青椒切块,香菜切段。

步骤 2

虾洗净,背部剪开,挑黑线。控干水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备泰式黄咖喱酱、鱼露、椰浆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备咖喱块、油咖喱。

步骤 5

锅中放油烧热,放虾炒。虾稍变色,放洋葱丝、胡萝卜片,炒一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺咖喱酱、两勺油咖喱、两块咖喱块,翻炒一下。觉得有些干了,就放椰浆,翻煮。

步骤 7

虾熟之后,放3-5滴鱼露(鱼露非常咸,要少放,可以慢放尝味道)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放青椒块(为了配色)。出锅,放点香菜(配色)

咖喱虾的小贴士

椰浆,别熬的太干,不好看。 胡萝卜、青椒、香菜,都是配色的。

菜谱创建时间:2018-03-13 15:10:09
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