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快手版辣味大排
117人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
新手皮妈
用料
快手版辣味大排的做法步骤
步骤 1
1、大排洗净去血水，用剪刀剪几个口，不要切断 2、热锅冷油爆香蒜末，下入大排两面煎至变色 3、倒入料酒和除了盐和大葱外的其他调料 4、翻炒均匀后加入没过大排的水，大火煮开后转小火焖 5、快收汁时加入盐和葱花收汁即可
快手版辣味大排的小贴士
1、No1因为肉锤找不到了只能靠剪刀来入味防止收缩了 2、老抽吃多了有色素沉淀，所以没有很上色
菜谱创建时间：2018-03-14 09:14:46
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