烤羊排

Name: 烤羊排
Ingredients: 3根羊排; 1个洋葱; 适量姜片; 生抽; 料酒; 盐; 糖; 孜然

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作者：靚Eleanor

烧烤是个很有魔力的东西。时不时都会很想念。最终还是自己动手在家做。烤羊排，先洗净沥干，放入洋葱，生抽，盐，糖，料酒，孜然，姜片，腌制个把小时。再进烤箱烤制。没什么太多工序，就是烤好一定要撒孜然，很多很多的孜然，这样才对味。

用料

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净沥干，整块的就剁开，分成一根根

步骤 2

放入盆里，洋葱丝，姜片，生抽，料酒，盐，糖，孜然，用手给每块羊排上抹均匀，腌制1小时以上，时间允许，可腌制半天

步骤 3

预热烤箱，垫上锡纸，上下火185度，20分钟

步骤 4

可以牙签插下是否熟透，基本20分钟是熟了，除非特别大。烤的外皮脆脆的比较好吃

步骤 5

撒上孜然，开吃

烤羊排的小贴士

烤其他类食物也一样，也要提前腌制，孜然和调味料看个人口味。

菜谱创建时间：2018-03-14 15:32:53

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