呵护宝宝娇嫩肠胃，帮助消化和吸收—南瓜山药卷

 1.南瓜，铁棍山药洗净去皮切小块后放入辅食机，南瓜放底层，铁棍山药放上层。 （在处理山药的时候，容易过敏发痒，记得要戴手套） 2.蒸20分钟，蒸至软烂。 3.碗里倒入蒸熟的南瓜和山药，分别捣成泥。也可以用研磨碗碾压成泥。

50克中筋面粉中加入0.5克酵母，30克南瓜泥，搅拌成面絮倒在案板上。 揉至表面光滑不粘手的面团。 »刚开始和面时会比较湿，但不要着急加面粉，和面5分钟后根据干湿度再调整。干了加一丢丢的水，湿了就撒一丢丢面粉。

同理做出山药面团。

絮状图

烤箱发酵至面团两倍大。时间大约1小时。 如果是常温发酵的话建议覆盖保鲜膜或湿毛巾。发酵过头的话面食容易发酸变苦。 发酵至撕开成面团蜂窝状，蜂窝孔是小而均匀的。

将发酵完成的面团放至案板上再次揉面1分钟，排出气泡。 将山药面团跟南瓜面团擀成椭圆形，厚薄随意，然后将两个面皮叠在一起，然后沿着边缘轻轻卷起来。

小剂子

小剂子

压实后切成一个个20克左右的小剂子。 放入烤箱中再次发酵20分钟就可以啦~ 冷水上锅，大火蒸制15分钟。关火后焖2分钟，防止馒头遇到冷空气一下子回缩

做好啦！

金黄金黄的南瓜山药卷就做好了，宝宝一手一个，一口一口吃得停不下来~没有长牙的宝宝也能轻松抿碎哦！