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酸奶蒸蛋糕
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作者：
鱼鱼手工坊
用料
酸奶蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
把酸奶和食用油一起放入干净的容器里
步骤 2
搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
加入4个蛋黄
步骤 6
搅拌均匀即可
步骤 7
蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋，糖分三次加入打发至湿性发泡，纹路清晰，打蛋头能拉出尖头即可
步骤 8
把打发好的蛋白的一半加入到蛋糊里用上下翻拌的方式翻拌均匀
步骤 9
再把蛋糊倒回到蛋白霜里
步骤 10
再翻拌均匀
步骤 11
倒入8寸蛋糕模具里，盖上保鲜膜
步骤 12
然后热水上锅，大火蒸20分钟即可。
步骤 13
蒸好后拿出来倒扣脱模待凉
步骤 14
蒸蛋糕好吃还不上火，老少咸宜，上锅脱模后已经忍不住嘴要趁热开吃啦……
步骤 15
这款酸奶蒸蛋糕的口感非常柔软，吃一口便会爱上了......
菜谱创建时间：2018-03-15 10:01:22
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