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台式泡菜
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作者：
就是喜歡素
用料
台式泡菜的做法步骤
步骤 1
先將水➕糖➕白醋煮滾➕話梅關火放涼！放涼！放涼➕檸檬汁
步骤 2
📌注意注意：高麗菜：去芯：洗淨：手撥小塊（📌不要用切的） 高麗菜➕紅蘿蔔絲➕鹽拌勻（一定要拌勻）
步骤 3
半小時後高麗菜（想到就拌一下，差不多一個半小時至兩個小時高麗菜就軟化了）
步骤 4
軟化出水後，就將高麗菜擠乾
步骤 5
我是放入已放涼的步驟一（懶得裝瓶了😅） *如果你們要送人的話，可先將高麗菜擠乾後放入玻璃瓶裡面，在加入湯汁哦
步骤 6
拌勻--壓平-讓高麗菜充分吸到湯汁 蓋上保鮮膜拿去冰，隔天就可以了食用了哦
台式泡菜的小贴士
*冰糖、白糖、黃糖都可（我用冰糖） *白醋、水果醋（檸檬醋不行哦！會變苦）、糯米醋都可 *檸檬我放1粒，因爲我喜歡吃酸（不喜歡太酸的放一點點就可以了） *如果怕酸的人白醋可以再減50g
菜谱创建时间：2018-03-15 11:43:56
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