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蔓越莓饼干
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作者：
鳗鱼爱美食
用料
蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 1
黄油提前融化
步骤 2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
步骤 3
加入全蛋液搅拌均匀，建议分三次加入（每次加入都要等黄油与蛋液搅拌均匀再加下一次）
步骤 4
蔓越莓个头比较大需要先切碎
步骤 5
加入蔓越莓混合均匀
步骤 6
倒入低筋面粉，搅拌至无干粉状态，成面团
步骤 7
用保鲜膜包着面团，放入饼干模具里塑型，然后放入冰箱冷冻一个小时左右（必须要冷冻，不然会散掉，不好切哦）
步骤 8
切至约0.5cm的片
步骤 9
烤盘垫油纸，依次排好饼干，烤箱提前预热，放入中层，160度20-25分钟，烤至微金黄即可
步骤 10
这是成品图
蔓越莓饼干的小贴士
1.喜欢甜的可以在加多一点糖粉 2.糖粉和低筋面粉一定要提前过筛，以免有颗粒 3.每个烤箱的温度都不同，烘烤的时候一定要注意饼干的上色程度，烤至微金黄即可
菜谱创建时间：2018-03-15 15:37:56
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