把食材切成小丁
柴鸡蛋打散,加入少许的凉水,一点点就够,这样鸡蛋可以炒的比较能,加入少许的葱沫去腥。
我用的是这个牌子的橄榄油,不知道哪儿里有卖的可以问我,因为是给孩子吃,后期包括做蛋糕也会用到。
倒入少许的橄榄油
把鸡蛋炒熟,是不是很嫩?鸡蛋炒熟后留些底油,炒依次是胡萝卜炒熟放火腿,放米饭,小🔥火把米饭捣碎,最后放鸡蛋和黄瓜。
一碗香喷喷的什锦炒饭就完成了
橄榄油不能太大火烧 鸡蛋里加水要少量,加多了有可能鸡蛋不起来了 倒入米饭后一定要改小火