堂很恬爱粗粮—南瓜奶油全麦馒头

所有材料混合后和面，一定要多揉揉，越劲道越好吃。

在温暖处发酵。我这儿室温25度，大约发酵了一小时。根据温度高低自己调整发酵时间，发酵至用手指蘸取干面粉，在面团上戳一个洞，洞不塌不回缩。

用掌根使劲揉面排气。将面团分为大约35克一个。

在温暖湿润处继续发酵。可以借助烤箱或者放满热水的蒸锅。醒发大约半小时。准备上锅。

冷水上锅，上汽后再大火蒸十分钟。关火后不要开盖子，闷五分钟以上。出锅啦！

非常非常松软。