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减肥食谱——南瓜小米粥
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作者：
蝶舞冬岚生
用料
减肥食谱——南瓜小米粥的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去籽，切去中心的絮状瓜瓤后，切成小块放入碗中，放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右。 ＊南瓜尽量切小块些，容易熟
步骤 2
小米倒入小奶锅中，淘洗干净后加入300克的水，中火煮沸后，换小火煮10~15分钟。 小米煮到水份蒸发了四分之三的程度，注意不要煮干了！
步骤 3
蒸好的南瓜用压泥器或勺背压成南瓜泥，倒入煮好的小米粥中，用勺搅拌至小米粒粒分开……开小火煮沸即可。 ＊蒸南瓜的水不要倒，和南瓜一起制成南瓜泥！
减肥食谱——南瓜小米粥的小贴士
1.南瓜一定要选用切开后，切面偏橙黄色的南瓜，这样颜色深的南瓜比较甜。 2.这道粥因为是个减肥食谱，不建议额外添加糖！如果南瓜选购的很好，那么南瓜自身的甜味已经足够了。 3.这个粥整体状态是偏浓稠的，水没有放太多。除了凸显南瓜的甜味外，更重要的是脂肪的产生离不开水，所以作为一个减肥食谱，水就尽量少一些了。
菜谱创建时间：2018-03-16 13:48:17
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