清水虾

Name: 清水虾
Ingredients: 随意虾; 根小葱1; 克盐少许; 料酒适量; 姜片四五片; 盐 少许; 可有可无白胡椒粉

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作者：静儿小厨娘

这个是我大学老师教我的，极其简单。当时不会做饭，去老师家吃饭，师母还是我老师教我我忘记了，如今确是怀念大学时美好回忆。

用料

清水虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净沥水

步骤 2

另起锅，倒入适量生水，放入几片姜片，葱叶，煮开

步骤 3

锅里水煮开后倒入虾，再次水开后倒入料酒，心中数到25秒左右，看你要煮的虾多少而定时间长短。虾渐渐变色了，大概一般30秒不到都熟了。各位根据自己买的虾大小做出判断

步骤 4

洒少许盐搅拌下盛出装盘。

步骤 5

好啦！是不是特别简单！吃起来嫩嫩的！

菜谱创建时间：2018-03-16 16:07:41

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