豆角腊肉焖面

家乡腊肉，很香，没有腊肉可用五花肉。

切块。

豆角备好。

姜蒜末炝锅放入腊肉煸炒。

加入干辣椒料酒生抽调味

放入豆角大火煸炒

放一点点老抽，加入盐，煸炒。

加水烧开

把锅里的汤倒出一半待用

把面条均匀码在豆角上，锅里的汤汁漫过豆角就行。盖盖中火三到五分钟。面条不要贴着锅边，防止烧胡。

三分钟后揭开把面条翻个面，然后盖盖继续焖约三到五分钟。

中间可以揭开盖看看，锅里汤汁少了，将之前倒出来的汤汁沿着锅边慢慢加进去。也可以少量浇在面条上。

等汤汁收完，面条不断生，豆角跟面条拌匀。

香喷喷的焖面好了，开吃吧。