先把羊肋洗净切块,放入烧烤料用手使劲抓揉。腌制1小时以上
烤盘用锡纸或油布铺好。最下层放上土豆片(不用切太薄),将底层整个辅满,上面铺羊肉块(带骨的话肉肉厚的那面朝上)。 土豆将肉垫起来使肉不浸到油,土豆吸满羊油,面面的也很好吃!
烤箱220度、上下火、35分钟。
先烤15分钟,拿出来撒孜然面,特别爱吃辣的这会儿可以再撒点辣椒面。 不用翻动,直接再进烤箱220度20分钟。
后5分钟要注意观察,可以取出一块来尝尝,满意了就停火
趁热享用!😝