把肉用水紧一下,水里放白酒,花椒,姜片,煮二十分钟
切成小块,先炒,炒出油后,把油倒出,然后锅里的肉块倒入白酒,再倒入老抽,把颜色和匀,再倒入一勺生抽,放入冰糖,姜片,大料,再放入水,盖上盖子
大约四十分钟,把汤收汁,盛出来就ok了