炒豆角丝

豆角洗净切丝。肉也切成丝加盐淀粉腌5分钟。

锅内倒入油，油开后倒入肉炒至变色。捞出

锅内倒入油，油开后倒入姜、蒜炒两下，倒入切好的豆角丝翻炒，快熟时倒入肉丝最后加入盐、鸡精。