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酥煎小黄鱼
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作者：
尖尖实验室
用料
酥煎小黄鱼的做法步骤
步骤 1
小黄花鱼去掉去内脏清洗干净
步骤 2
加入盐
步骤 3
料酒
步骤 4
生抽
步骤 5
白胡椒粉
步骤 6
抓匀，腌制30分钟，中途翻身一次
步骤 7
腌制好，加入面粉淀粉
步骤 8
抓匀，使每一条鱼都均匀的包裹上面糊。
步骤 9
锅中放少许油烧热，下入挂好糊的黄花鱼。
步骤 10
用中小火煎至双面金黄。
步骤 11
取出吸走多余油份即可~
步骤 12
成品图~
酥煎小黄鱼的小贴士
煎至的时候，最后要出锅的时候转稍大一点的火煎至一会，这样会让外皮更酥脆~
菜谱创建时间：2018-03-18 20:49:29
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