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豆乳盒子
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作者：
春眠不觉晓的晓
用料
豆乳盒子的做法步骤
步骤 1
准备工作：用豆浆机自制豆浆，过滤后取200ml备用
步骤 2
戚风蛋糕切片待用
步骤 3
将蛋黄和细砂糖搅拌均匀
步骤 4
加入过筛的低筋面粉，切拌均匀
步骤 5
将豆浆放入锅中烧开，然后分次加入到蛋黄糊中，一边加一边搅拌
步骤 6
将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌；很快面糊就呈浓稠状，关火盛出放凉待用
步骤 7
将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺
步骤 8
加入放凉的豆浆蛋黄糊。用打蛋器搅拌均匀即可
步骤 9
100g淡奶油加10g白砂糖，打发至有明显纹路即可，装入裱花袋中待用
步骤 10
准备好戚风蛋糕片，先将一片蛋糕放入盒子，挤上一层淡奶油，再挤上一层豆乳
步骤 11
放入第二片蛋糕，再挤上一层淡奶油，一层豆乳，豆乳挤成若干个小圆球状，最后筛上一层熟黄豆粉
步骤 12
放入冰箱冷藏3小时即可食用
豆乳盒子的小贴士
这大概可以做出1L的盒子哦
菜谱创建时间：2018-03-18 21:36:16
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