早餐快手蛋饼

Name: 早餐快手蛋饼
Ingredients: 1只鸡蛋; 2根葱; 3勺（未具体称）面粉; 1根火腿肠; 少许盐; 少许白胡椒粉; 几滴香油

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作者：淑娴0417

简单易做

用料

早餐快手蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱切碎，火腿肠切丁，鸡蛋打匀，加入面粉、盐，白胡椒粉、香油少许，食材搅拌均匀

步骤 2

热锅凉油，锅烧热后倒入少许油，摇晃锅底使油均匀铺满锅底，在锅中心倒入蛋液，形成自然圆饼状

步骤 3

中火转小火，一面煎的微黄就翻面，翻面后受热蛋饼会鼓起，铲子按压继续煎，看着火候煎的两面微焦就可以出锅啦✌️✌️✌️

步骤 4

配上自己打的无糖豆浆（黄豆、红枣、黑芝麻），超满足啦啦啦😄

早餐快手蛋饼的小贴士

用的不粘锅煎的时候不会糊底，火候控制靠经验，不要用大火，不然很容易煎的焦黑

菜谱创建时间：2018-03-19 00:35:48

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