马兰头 去老根 洗净 浸泡 去水 豆干 洗净
取一口锅 适量水 加少量盐 水滚 加入马兰头 汆烫1min 撩出 浸冷水 而后挤干水份 豆干 切小丁
马兰头 切末 (马兰头:豆干=2:1)
加 适量盐糖(盐:糖=2:1) 加 适量香油 加入松子 拌匀
我用杯子作为模具,保鲜膜垫在杯子里,码入马兰头 压实 倒扣入盆内脱模 顶层再撒一层松子 即可