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把海带用剪刀剪开,能加速汤出味道

做汤: 水4L 大葱1根(带根) 洋葱1/3个 大蒜瓣5个 姜5片 黑胡椒20粒 海带4片 把牛肉放到汤里煮30-40分钟

煮好后把汤底料过滤出来

这是煮好的肉汤

用手把煮好的牛肉撕成丝

这就是撕好的牛肉

小白菜在盐水中抄30秒,后捞出切段,待用 黄豆芽抄水后放入冷水中待用

把肉丝、小白菜和黄豆芽放入同一个大碗中,加入调料: 辣椒粉1汤匙 汤酱油3汤匙 料酒2汤匙 蒜泥2汤匙 姜末1小匙 材料先用酱料腌制一下,做汤味道更好

汤锅中加入1汤匙油后加入1匙辣椒粉,炒一下

先炒下白萝卜

再把腌制的菜和肉放入锅中,往锅中倒入肉汤

汤煮开后,煮5分钟就行

煮好后加入盐、胡椒粉、葱花,即可
海带根的海带会很好














