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糖醋里脊（番茄酱）
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作者：
豆豆丶奶油
用料
糖醋里脊（番茄酱）的做法步骤
步骤 1
肉切粗条
步骤 2
加盐，料酒，水抓到粘稠
步骤 3
鸡蛋打发到变白，有小气泡，非常轻盈。加面糊中的材料，慢慢加，最后要挂住薄薄的一层，连续的往下流
步骤 4
180℃炸到微微定型，白色，捞出来控油
步骤 5
油温210℃以后复炸到金黄
步骤 6
料汁搅拌均匀
步骤 7
下蒜末炒香，不吃蒜的不加
步骤 8
搅拌料汁到均匀后倒进去小火煮到鱼眼泡状
步骤 9
倒入肉条翻炒均匀
步骤 10
出锅后洒点芝麻
菜谱创建时间：2018-03-20 00:29:07
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