煸肉末:开火,锅内倒入少许油,烧热后倒入肉末,料酒少量,姜片若干,煸炒
豆角切段,待肉末脱生时倒入一起煸炒
加锅盖焖煮,待豆角脱生时倒入橄榄菜,搅拌均匀。
再盖上锅盖焖一会儿使之入味。
等肉末开始颜色变深时,出锅盛盘