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会拉丝的巧克力麻薯饼
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作者：
吾爱烘焙
用料
会拉丝的巧克力麻薯饼的做法步骤
步骤 1
提前把黄油软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。
步骤 2
加入糖粉，用电动打蛋器打至体积逢松发白，混合均匀
步骤 3
鸡蛋打散，分次加入黄油里，搅拌至完全吸收。
步骤 4
分次加入淡奶油，同样混合均匀
步骤 5
然后，加入过筛好的低筋面粉和可可粉，混合拌成团
步骤 6
然后，加入过筛好的低筋面粉和可可粉，混合拌成团
步骤 7
把糯米粉和玉米淀粉，细砂糖全部混合搅拌均匀
步骤 8
加入牛奶搅拌至糖融化
步骤 9
盖上保鲜纸，用电磁炉中火蒸20分钟
步骤 10
蒸好的麻薯团，稍微放凉用手揉成细腻光滑的面团，平均分成10克一份
步骤 11
把静置好的饼干面团，平均分成20克一份
步骤 12
取一个饼干面按扁，包上一个麻薯团，收口捏紧朝底
步骤 13
包好后，搓圆按扁
步骤 14
烤盘垫上油纸，放入烤盘，保持一定间隙
步骤 15
烤箱提前预热，上下火165度，烘烤20分钟。出炉放凉，备用
步骤 16
用手掰开，是有拉丝的效果
步骤 17
成品欣赏
菜谱创建时间：2018-03-20 11:57:03
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