砂锅牛肉

牛肋条用清水浸泡2小时，中间换两遍水。

切小块放到锅中，加水没过牛肉，大火煮开，打去浮沫，捞出。

砂锅中加入热水，将焯好的牛肉放入。

加入葱段，姜片，八角，大火煮开后转小火炖40分钟。

土豆去皮，洋葱，芹菜，西红柿洗净。

土豆用小勺子这样挖成块，绝对比切的好吃。

土豆块放入锅中，西红柿切碎（不乐意去皮的也可以不去皮），放入锅中，炖20分钟。

洋葱掰成小块，芹菜揪成小段。

将洋葱和芹菜放入锅中，芹菜叶不要去掉。

炖5分钟，加盐调味关火，趁热吃吧！