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椰浆蛋糕
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作者：
阿Win爱美食
用料
椰浆蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白蛋黄分离，蛋黄加入椰浆和色拉油用电动打蛋器搅拌均匀
步骤 2
筛入低筋面粉和盐，上下翻拌均匀，至细腻无颗粒感
步骤 3
蛋白分三次加入白砂糖，打蛋器低速运转蛋白出现鱼泡眼加入三分之一糖，搅拌细致加第二次糖，蛋白略见纹路加剩下的糖，打蛋器提升一档打至干性发泡，提起打蛋器蛋白出现尖角
步骤 4
打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀倒入6寸模具
步骤 5
烤箱预热，烤盘加入凉水放最下层，烤架放倒数第二层，模具放烤架上烤150度烤60min即可
步骤 6
松软香甜的椰浆蛋糕就出炉啦~
步骤 7
又是一道解决用不完椰浆的美食配方~
椰浆蛋糕的小贴士
有的时候 你只需要在心中不时地 描绘一下你想要的未来 然后埋头努力 更多美食&音乐 可以微信添加公众号“複刻回憶”哟😘
菜谱创建时间：2018-03-21 10:15:48
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