将肉馅配上葱姜沫,调味上劲
蒜切沫备用
茄子切夹刀片
将调好的馅塞在茄夹中
调脆皮糊。淀粉,面粉,泡打粉,色拉油
茄子裹上糊下锅炸金黄色
将蒜沫炸黄色
面包糠炸金黄色
炒辣椒面,放入面包糠,蒜泥,主料翻匀即可