紫薯小发糕

紫薯洗净去皮，蒸熟至软烂。加配方奶或纯牛奶或水打成紫薯泥糊。 配方奶或纯牛奶或水根据自己宝宝月龄大小自由选择。

面粉加1克酵母

加入冷却的紫薯泥糊搅拌均匀。搅拌至不会轻易滴落的状态。

取模具或容器，内壁刷薄薄的食用油，将面糊倒入模具或容器五分满。 放入烤箱选择发酵键，或者放入有50度温水的蒸锅中发酵40-60分钟。时间自由掌握，以面糊发酵至两倍大即可。 如果提前发酵至两倍大可以提早结束发酵。

大火蒸20分钟，关火焖5分钟。焖好后冷却，倒扣取出即可。