将面包原料除黄油外,放入面包桶,揉至出厚膜,加入黄油,揉至出薄膜,开始发酵
发至两倍大
将面团排气擀成跟烤盘差不多大
放入不粘烤盘,表面用叉子插孔
放入烤箱发酵至两倍大
表面抹蛋液,撒葱末和白芝麻
放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟
上色均匀后即可出炉
冷却后切块
在面包块底部抹番茄酱
在一块面包上放鱼松
盖上另一块面包,即可享用
成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量 2.如果不是用不粘烤盘,要铺油纸或油布 3.番茄酱可以用沙拉酱代替 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度