干酵母面包5: 佛卡夏一（ Ken方）

制作酵头： 混合拌匀即可，室温放置最长12小时发酵至很多泡泡。

拌入其他原料，混合拌匀即可，不必揉。 室温发酵2小时至两倍大。

案板撒干粉，轻轻整理，不要排气，保留大气泡。 整理好后，放油纸上进行二次发酵，室温一小时，盖住密封。

表面撒上喜欢的种子。 铸铁锅烤法，盖盖20分钟，移开盖子20分钟。