好吃又营养的糯米烧麦

将糯米泡水8小时以上（夏天要放冰箱，或及时换水）。将吸水充分的糯米上锅隔水蒸30分钟左右，放凉备用。

锅中加入适量油，炒香肉馅、青豆碎、木耳碎，加入香葱碎、生抽、盐、糖及蒸好的糯米，再加入适量高汤炒均。

开水烫面，将面皮擀成荷叶边，包入糯米馅。

蒸锅涂油，放入包好的烧麦，中火蒸20分钟即可出锅。