临海特色：豆面碎（筒骨萝卜番薯粉）

番薯粉提前水里泡软，一早上即可。早上起来冷水泡，中午吃。来不及温水泡个把小时。

买好的筒骨已剁好，洗净，放适量冷水，生姜片，料酒，一点盐，高压锅大火烧开，转小火30分钟。

关火加入提前泡好的番薯粉，萝卜片。萝卜切片，方便入味。

大火烧开，转小火15-20分钟。喜欢碎点时间长点，喜欢劲道的，时间短点。

撒点蒜苗叶。一点醋。搅拌均匀。开吃。喜欢辣的来点辣，也很过瘾。也可以放点榨菜碎。