红枣蛋糕

红枣洗清去核

红枣用水煮烂

红枣趁着热把糖倒进来拌均匀，糖化开。

糖化开的红枣泥，诱人不?

打四个鸡蛋搅拌至出泡泡，然后倒面粉，小苏打，泡打粉，上下翻搅，避免过度搅拌让面糊起筋。倒入油，翻搅几下,倒入提前准备好的烤盘，烤盘上铺好油纸。

面糊倒入烤盘上，家里有芝麻粒的撒一下，吃着香，看着也好看。

烤箱提前预热5分钟，温度设置160度，40分钟，放入烤盘。30分钟时打开看看蛋糕表层的颜色，不喜欢颜色太重，可此时在蛋糕上盖一层油纸，继续烤制。

趁热切块

切块就可以享受了。