辣椒包

和馅儿。（像和饺子馅儿一样）

辣椒去籽去辣筋，切段，装馅儿。

凡是能看到馅儿的一端或两头都蘸上干淀粉。

上锅蒸20分左右，辣椒包熟了且下汤了。（蒸下来的原汤汁要保留）。

锅热加油，加葱花，加2汤勺大酱，加辣椒包蒸下来的原汁，加少许水，待锅汤热到起泡，加入蒸熟的辣椒包。

炖5分钟左右，汤汁变浓，关火。

盛盘。