芝士焗彩椒抱蛋吐司盅

准备好各种食材。将彩椒洗净切丁、午餐肉切丁备用。

平底锅加热，倒入少量油，放入彩椒丁，加入适量盐一起翻炒一下。盛盘备用。

取两片吐司。一片中间部分，用擀面杖的圆头按压一下，形成凹槽。

另一片吐司，中间部分切掉。切出的那一块小正方形备用。

将切掉中心的吐司片放到另一片上面形成凹槽做成小盅。平底锅加热，倒入少量油，抹匀。将其放入。中间凹槽中打入一个鸡蛋。

煎一会后翻面继续煎一会。调整一下两片吐司，使其对齐！因为等会鸡蛋成型就固型了哈！

然后再翻回来，将表面凝固的蛋液戳破，里面还未凝固，这时加入炒好的彩椒丁、午餐肉丁，继续烙一会。

翻面，用铲子翻面不会散，因为之前的蛋液没有凝固，所以紧紧的抱住了彩椒丁、午餐肉丁。烙一会。再翻回来。这时蛋液已经基本凝固。然后再表面再撒上马苏里拉芝士条。

盖盖焖一会，待芝士融化。

将之前切掉的中间部分盖在融化了的芝士上。

翻面烙一下。然后再翻回来。

喷喷香的芝士焗彩椒抱蛋土司盅就好了。装盘即可。

对半切开，看看是不是很诱人？!开始享用吧！