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6寸冻芝士蛋糕
4527人浏览 129人收藏 4人做过
作者：
乔妹77
用料
6寸冻芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
4片叶子做一个含570ml液体的蛋糕；所以所有液体总量是570ml就好了。
步骤 2
取四片叶子放入冷水里泡五分钟泡软。
步骤 3
消化饼干80克擀越碎越好。
步骤 4
六寸模具底放油纸，加入融化的黄油40g拌匀倒在容器底部压平。放入冰箱冷藏。
步骤 5
淡奶油125g放入微波炉里叮30秒，泡软的吉利丁片沥干水放入淡奶油中融化成吉利丁液。
步骤 6
奶油奶酪250g坐热水加入糖粉30g搅打均匀，
步骤 7
再分别加入朗姆酒20ml，柠檬汁15ml，浓稠酸奶160g。
步骤 8
少量多次把淡奶油吉利丁液加入温热的奶油奶酪液中。搅打均匀。
步骤 9
最后倒入模具中，放冰箱冷藏三小时。
步骤 10
三小时后，敷热毛巾脱膜即可。
步骤 11
很简单但很好吃😋
菜谱创建时间：2018-03-23 11:02:19
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