凉拌爽口莴笋丝

莴笋用刀削去外皮，去白筋，切成细丝。

放入比炒菜略少的盐量，拌匀，腌20分钟。

攥去水分，加入上面调料，拌匀即可。简单方便，清爽脆囗。