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黑芝麻核桃糖
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作者：
木棉_suvi
用料
黑芝麻核桃糖的做法步骤
步骤 1
黑芝麻 核桃 烤熟保温 熬糖至120度 加核桃 芝麻 搅拌 后定型 切片
步骤 2
其实所有的中式糖果 果仁和糖量 大致一比一 可以少用冰糖和白糖 多用麦芽糖 少兑水 免得熬糖时间太久。不加油 更健康 不同水量不同糖质 最终熬糖温度不同 有一个最简便的办法 就是糖液滴入凉少 能迅速凝固 变脆 就说明糖熬好了。切糖要趁热 不烫手就可以开切
菜谱创建时间：2018-03-23 13:12:46
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