先放一个蛋在材料里面,地瓜粉先别放
搅拌均匀
封好,放冰箱,腌制入味,可以中午腌制晚上炸
腌制好后加地瓜粉
加蛋,再搅啊搅啊搅啊搅。
锅子加油开始炸
全部炸好后捞起,油再加热升温,再把酥肉放油里炸一次,这样更好吃👌
配包菜丝很好吃
一次没吃完,再次复炸,会比较干,发柴。
家里不是很喜欢复炸的。剩下的要是没想快点吃点可以冷冻起来。做煮泡面的配料,推荐辛拉面配炸酥肉再加些生菜或者白菜都很好吃。还有沙茶面加酥肉。汤头浓郁的汤面加酥肉都好吃。
酥肉蒸萝卜,萝卜切块放盆里加姜片,盐,鸡精,码一层酥肉在萝卜上加开水,蒸