家常菜～木耳黄花菜炒肉

适量秋木耳。

用水泡开，摘去根部。

手撕成小朵，沥干水分。

黄花菜泡软，提前挤干水分。

猪前腿肉切片，放料酒，生抽，淀粉，一点白糖腌制一会。

姜末和葱。

鲜椒酱。

葱花。

起油锅，放姜末。

倒入腌制好的肉片。

炒至变色。

用碗盛出。

再起油锅，放葱。

一勺鲜椒酱。 ～喜辣多放，好吃( •̀∀•́ )

小火🔥煸炒出味。

倒入木耳。

放黄花菜。

放一点酱油，一丢丢水(很少)。

翻炒均匀，让木耳黄花菜充分吸收辣味。

倒入肉片，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

关火，撒葱花。

盛盘。

营养健康陪伴家人的每一天。