草莓酱🍓

首先洗净要做草莓酱的草莓～

然后把草莓蒂摘去，

分别把草莓切成粒粒状，

然后挤出要用的柠檬汁大概20g左右，柠檬具有抗氧化作用，能保持草莓的颜色不暗淡，

一切准备好之后，拿出一个碗分层盛装草莓和砂糖，

一层一层铺好后，最后在顶层均匀倒入柠檬汁，不需要搅拌，

然后在旁边静置至少半个小时左右，时间充足的话用保鲜膜盖住放冰箱冷藏一夜更佳，

今天做的我只放置了半个小时左右，

我首先用大火泡开，然后马上改用中小火慢慢熬煮，熬煮过程中未了避免粘锅，需要不停搅拌，搅拌熬煮到草莓变粘稠为止

我分别用了小的分装瓶

和大的密封瓶分装，密封瓶需要用热水泡洗再晾干，这样利于长时间保存，

熬好果酱后，我迫不及待的从小的分装瓶里挖了两大勺来制作了一杯气泡水喝，

这样的甜度刚刚好，完全不需要另外添加糖浆了，想喝的时候挖一两勺就可以，➕入满杯冰块，做饮品实在太方便，比我买的现成的草莓酱做成的饮品好喝太多，并且吸出来的草莓真的超超香甜，草莓酱真的重新赋予了草莓更美好的味道。