酸汤金针菇肥牛

肥牛焯水捞起。

西红柿切小块、金针菇洗干净。

热锅放入少许油加热，放入西红柿翻炒，压碎成糊状，加入适量的水。烧开后放入金针菇，临起锅前3分钟放入肥牛，放入灯笼酱搅拌后装盘。