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菠菜炒鸡蛋
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作者：
lotus198
用料
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净，切断，其实我是手撕的，和炒圆白菜一样，感觉手撕的感觉不一样
步骤 2
鸡蛋打散，加少许盐。倒油，炒鸡蛋，凝固时就盛出
步骤 3
炒菠菜，然后放入炒好的鸡蛋，点一点生抽（这个生抽觉得是“点睛之笔”）我放的是李锦记生抽，觉得炒菜比其他的颜色更好。（加了生抽几乎就不需要再放盐了）
步骤 4
就这么简单，出锅。我没有放葱姜蒜，因为吃得就是菠菜自身独有的那个味道
菠菜炒鸡蛋的小贴士
菠菜鸡蛋相信谁都会做，但觉得炒这个菜加生抽的人可能会比较少，因为早年吃过一个饭馆这么做过，也就习惯这种做法，而且自觉味道不错。另外，加了生抽要尝下味道，我一般就不放盐了，因为鸡蛋液已经加过盐了。
菜谱创建时间：2018-03-24 22:45:56
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